Rotorman's Blog

Nicht gelackt, nicht poliert, kein „Gardemaß“ , nicht EU-Norm-konform: Die Apfelernte ist in vollem Gange. Etwas „Repressalien“ tun den Früchten auch ganz gut. Verflüssigt und gegoren schmecken sie besonders lecker…. Foto: n.leipold/pixelio.de

Ob Rubinette, Lanes Prinz Albert, Jonagold, Roter Boskop, Prinzenapfel oder Weißer Winterlockenapfel, Pinova, Gloster 69, Kardinal Bea, Ingol, Bisterfelder Renette, Roter Berlepsch, Remo, Topaz, Florina oder Ingol, über den Daumen gepeilt dürfte es allein im Mittelhessischen über 200 verschiedene Apfelsorten geben. Landesweit sind es annähernd tausend, deutschlandweit etwa 2000, weltweit 30.000. Darunter knackige, süße, mehlige, saure, hartschalige, resistente, feste, lagerbeständige, rote, gelbe, grüne  mit oder ohne Bäckchen. Doch die Vielfalt nutzt wenig, wenn die Bäume nicht oder kaum tragen. Man unterscheidet zwischen guten und schlechten Apfeljahren. Das aktuelle mag sich da nicht so richtig festlegen. Der Ertrag ist regional unterschiedlich, differiert von Ort zu Ort. Hier ächzen die Äste unter dem Gewicht des Kernobstes, ein paar Kilometer weiter herrscht gähnende Leere an den Zweigen. Da kann es passieren, dass einer der wenigen Äpfel zwischen den welker werden Blättern beginnt, vor Einsamkeit und Verzweiflung zu faulen… Weiterlesen →

Faszinierend, spektakulär, beeindruckend: „Perdeflüsterer“ Peter Pifster ist eins mit seinen rassigen Freunden. So etwas ist nur möglich, wenn sich Mensch und Tier blind vertrauen können.

Vielfalt ist die eine, Authentizität die andere Seite (ein und) der (selben) Medaille. Man kann selbige drehen wie man will, sie zeigt stets die Schokoladenseite. Und: Inflation und Wertverlust gibt es in dieser Art Währung nicht. Die Region als todsicherer Anlagenfonds, der hohe Renditen garantiert, keineswegs nur solche monetärer Natur. Lebensqualität beispielsweise, kultureller Reichtum, Brauchtum, handwerkliche und agrare Vielgestaltigkeit, angesiedelt zwischen Fortschritt, Tradition und Innovation. Der „Tag der Regionen“, der am Sonntag in Eschenburg-Eibelshausen als zentrale Veranstaltung der diesjährigen Kampagne zelebriert wurde, war eine (durchaus repräsentative) Momentaufnahme all dessen und noch mehr. Ein, wie man ja neuerdings zu sagen pflegt, „Event“, der ganz nebenbei das Gemeinschafts- und Wir-Gefühl über Orts- und Gemeindegrenzen hinweg stärkte. Weiterlesen →

Kaum zu glauben, was ein einziger Food-Junkie im Laufe weniger Tage in den sozialen Netzwerken an fotografischen Belegen für seine gourmet-technischen Ausschweifungen verbreitet. Interessiert’s jemand?

Der Cartoonist Ralph Ruthe hat es auf den Punkt gebracht.  Was er denn da mache, fragt der Schwimmer den eine Kamera in seinen Flossen haltenden Haifisch. Der: „Ich fotografiere mein Abendessen für Facebook!“ „FB“ und andere Social-Media-Plattformen bieten Menschen mit grenzenlosem Mitteilungsbedürfnis eine optimale Spielwiese. Da kann jeder verzapfen, was er will. Großen Mist ebenso wie Gehaltvolles. Und wenn man/frau gar nix mehr zu sagen hat, schlägt die große Stunde der “Foodies”. Das sind jene Mampf-Terroristen und Spaghetti-Knipser, die ihr virtuelles Umfeld mit Schnappschüssen ihrer Tafelfreuden zubomben. Eine eupemisch als “Social-Cooking” verharmloste Seuche, die erschreckende Ausmaße angenommen hat. Diese Schlemmi-Poster sind unersättlich. Essen, und darüber zu schwadronieren, ist ihr Lebensinhalt. Ich kaue, also bin ich! Weiterlesen →

Momentaufnahmen „aus einem paradiesischen Ort“ hr-Autor Tilman Jens rückt das Bild von Tringenstein gerade.

Das Hessen-Fernsehen hat die Ehre der Tringensteiner wieder hergestellt. Sieht die „alternative“ Berliner Tageszeitung („taz“) in dem idyllischen 600-Seelen-Dorf ein von Suffköppen, Ausländerfeinden, Rednecks und Banausen bevölkertes Mondkaff, in dem Hoffnungslosigkeit und Tristesse regieren, zeichnen hr-Autor Tilman Jens und seine Kameramänner P. Pertrides und C. Nollert ein ganz anderes, differenzierteres Bild.  Siehe auch https://vimeo.com/107899196 Weiterlesen →